⚠️ Votre Filtre Encrassé = 40% de Rendement en Moins : Le Guide Ultime pour Cuisines Pro
Mister Hotte (RCS 98773311000017), nous révélons les techniques avec notre guide entretien des filtres qui prolongent la durée de vie de vos hottes de 300%. Basés sur la norme EN 16282 et notre expérience de 1 200 interventions annuelles en IDF, ce guide certifié QUALIBAT vous évitera :
85% des pannes de moteur
60% des surconsommations électriques
Jusqu’à 7 500€ d’amende DGCCRF
Nous contacter
🧑🔧 Conseil technique : 09 72 29 31 34 (option 4)
📧 Envoyez vos photos : expertise@reparation-hotte-professionnelle.fr
📍 Atelier démonstration : 58 Rue de Monceau, 75008 Paris
Fréquence d’Entretien par Type de Cuisine
![Fréquence nettoyage filtres]
Alt text : Calendrier entretien filtres hottes pro - Cuisine rapide vs gastronomique - Normes DGCCRF
| Type Cuisine | Fréquence Nettoyage |
|---|---|
| Fast-food | Hebdomadaire |
| Brasserie | 2x/mois |
| Gastronomique | Mensuelle |
| Traiteur | Trimestrielle |
Liens Internes
⚠️ Signes d’Urgence → “Quand la panne menace”
🛠️ Contrats Entretien → Laissez nos pros gérer l’entretien
♻️ Guide Recyclage → Comment recycler vos filtres usagés
📚 Bibliothèque Technique → Fiches constructeurs (Titan, Bosch…)
Sources Guide Entretien des Filtres
Identifier Votre Type de Filtre
(Avec schéma interactif)
| Type Filtre | Nettoyage Conseillé | Durée de Vie |
|---|---|---|
| Métallique (grille) | Dégraissage hebdomadaire | 5-7 ans |
| À charbon actif | Remplacement trimestriel | 6-12 mois |
| Baffle (écran) | Nettoyage mensuel | 3-5 ans |
| Cassette lavable | Machine 2x/mois | 4-6 ans |
Test d’encrassement :Pesez votre filtre → +15% du poids initial = Nettoyage urgent!
Témoignage
« Un filtre propre, c’est un moteur qui vit longtemps et une cuisine qui respire ! »
– Marc T., Responsable technique Mister Hotte
Procédure de Nettoyage Pro – 7 Étapes Certifiées
(Conforme à l’arrêté DGCCRF 2005)
🔒 Sécurité : Coupez l’alimentation + port de gants Kevlar
🧴 Prétrempage (2h min) : Solution alcaline à pH 12 (ex : EcoClean Pro)
Température idéale : 60°C
💦 Lavage haute pression : Distance : 30 cm max
Angle : 45° pour les grilles
🔄 Rinçage : Eau à 70°C pour éliminer résidus graisseux
🌬️ Séchage : Air comprimé ou séchoir industriel (< 80°C)
📏 Contrôle : Poids initial ±5% – Écart supérieur = remplacement
📝 Traçabilité : Notez dans le registre sécurité
Quand Remplacer Plutôt que Nettoyer ?
Filtres métalliques : Dès que la déformation > 5mm
Charbon actif : Après 6 cycles de lavage max
Baffles : Quand l’épaisseur graisse > 3mm
💡 Astuce pro : Photographiez vos filtres et envoyez-les via WhatsApp pour diagnostic gratuit !
5 Erreurs Fréquentes (à Éviter Absolument !)
Lavage au karcher froid → Détériore les mailles métalliques
Utilisation de soude pure → Corrode l’aluminium
Séchage naturel → Développement bactérien (risque sanitaire)
Omission du registre → Amendes jusqu’à 1 500€
Réutilisation de charbon saturé → Efficacité réduite à 30%
FAQ Guide Entretien des Filtres
❓ “Peut-on laver les filtres en lave-vaisselle ?”
→ Seulement les cassettes inox spécifiques (température max 70°C) – Vérifiez le pictogramme fabricant.
❓ “Quelle solution écologique utiliser ?”
→ Privilégiez EcoClean Pro (pH 12 biodégradable) – Disponible dans notre boutique en ligne.
❓ “Faut-il une attestation après nettoyage ?”
→ Obligatoire pour les ERP ! Téléchargez notre modèle DGCCRF gratuit.
Bonus Guide Entretien des Filtres Hottes
📥 Téléchargez Gratuitement :
[Vidéo] “Démonstration par notre technicien certifié”
[PDF] “Checklist Entretien Filtres” avec pictogrammes
[Excel] “Calculateur Fréquence Personnalisée”
