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Guide Expert 2026

Degraissage Gaines Hotte : Obligatoire en 2026

Le degraissage des gaines est obligatoire. Frequence, methode, attestation GC18.

GC18 GUIDE EXPERT MISTER HOTTE 2026

Ce que Dit la Loi

Articles GC18/CH58

Le Reglement Sanitaire et les articles GC18/CH58 imposent un degraissage periodique. Pas une recommandation — une obligation legale. Non-respect = sanctions financieres + fermeture administrative.

Frequence Minimum

1 fois/an pour restaurants classiques. 2 fois/an si friture intensive (fast-food, wok). Dark kitchens : tous les 4-6 mois.

L’Intervention

Deroulement

Photos avant, bachage materiel, degraissant biodegradable, rincage haute pression, nettoyage tourelle, photos apres, attestation. Duree : 3-5 heures.

Attestation GC18

Le document que votre assureur et la DDPP exigent. Date, nature travaux, nom technicien, photos avant/apres. Mister Hotte certifie QUALIBAT — attestation reconnue par tous les organismes.

Prix

360-540€ TTC selon taille installation. Paris et 8 departements IDF.

Video Explicative

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alex siegfried
14:55 18 Feb 26
Équipe super clean !
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05:12 05 Feb 26
Ultra réactif et professionnel, très gentil que ce soit la personne au téléphone ou l’installateur. Il m’a permis d’ouvrir plutot !!
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05:10 05 Feb 26
Ultra professionnel et réactif me permettant d’ouvrir le plus rapidement possible, très gentil de la personne au téléphone au gars sur le terrain
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Adelita 🙂
20:59 27 Jan 26
Intervention raide sous 24h. Beaucoup de sérieux, équipe efficace et travaillant proprement dans la cuisine ! Bravo
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Kais Mejbri
14:28 24 Nov 25
Équipe au top c'est vraiment rare de trouver des gens aussi professionnels dans ce domaine!!!!
Merci beaucoup pour votre travail
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Quentin Boulais
14:20 31 Oct 25
Super réactivité et très bon travail, ils m’ont même remis en place des tuyaux de hotte qui était en mauvais état.
Très bon professionnalisme, assez rare de nos jours
hugo mallet profile picture
hugo mallet
15:00 12 Aug 25
J’ai fait appel à cette société pour intervenir en urgence sur ma hotte en panne. Problème de moteur, remplacement nécessaire et nettoyage du conduit. Intervention rapide, travail soigné et qualitatif. Échanges professionnels et réactifs du début à la fin. Je recommande vivement !

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