Toutes les Pannes de Hotte Professionnelle
Diagnostic & Solutions Expert
Votre hotte professionnelle ne fonctionne plus correctement ? Mister Hotte, entreprise certifiee QUALIBAT specialisee dans la reparation de hottes de cuisine professionnelle, intervient en moins de 2 heures a Paris et en Ile-de-France. Avec plus de 3 200 depannages reussis et un taux de resolution de 98%, nous diagnostiquons et reparons toutes les pannes, toutes marques : Halton, Tournus, Electrolux, Winterhalter, Bonnet, Charvet, France Air.
Pourquoi Votre Hotte Professionnelle Tombe en Panne ?
Les hottes professionnelles sont des equipements complexes soumis a des conditions extremes : chaleur intense des fourneaux, accumulation constante de graisses et d’humidite, fonctionnement continu pendant les services de midi et du soir. En Ile-de-France, ou les cuisines professionnelles fonctionnent souvent 12 a 16 heures par jour, les pannes sont frequentes et peuvent avoir des consequences graves sur votre activite.
Nos techniciens certifies constatent que les trois principales causes de panne sont l’encrassement des filtres et des gaines (40% des cas), l’usure du moteur moto-ventilateur et de ses composants — condensateur, roulements, courroie — (35% des cas), et les problemes electriques tels que les courts-circuits, les defauts d’isolement et les cartes electroniques defaillantes (25% des cas).
Un entretien regulier permet de prevenir la grande majorite de ces pannes. Le Reglement Sanitaire Departemental impose d’ailleurs un nettoyage trimestriel obligatoire des systemes d’extraction en restauration, sous peine de sanctions pouvant atteindre 1 500 euros d’amende et la fermeture administrative de votre etablissement.
Quelle que soit la panne, notre approche est la meme : diagnostic precis au multimetre et anemometre, devis transparent communique avant toute intervention, reparation avec pieces d’origine et garantie 12 mois sur toutes les reparations. Identifiez votre panne ci-dessous et decouvrez nos solutions detaillees.
Identifiez Votre Panne
Cliquez sur votre probleme pour decouvrir les causes detaillees, les solutions et les tarifs.
Ne demarre plus, bourdonnement, surchauffe du bobinage250-500€ 💨Hotte qui n’aspire plus
Fumees stagnantes, filtres encrasses, gaine bouchee150-400€ 🔊Hotte qui fait du bruit
Grincement, vibrations, claquements rythmiques150-350€ 💧Fuite de graisse
Joints uses, bac plein, risque incendie majeur150-300€ ⚡Panne electrique
Ne s’allume plus, disjoncteur saute, carte HS200-400€ 🎛Variateur de vitesse HS
Vitesse bloquee, reglage impossible, surchauffe180-350€ 〰Vibrations excessives
Silent blocks uses, fixations laches, desequilibre150-300€ 🦂Odeurs persistantes
Filtres charbon satures, gaines encrassees150-350€ 💧Condensation sous la hotte
Gaine non isolee, compensation d’air defaillante200-400€ 🚨Detecteur de fumee defaillant
Securite incendie, mise en conformite ERP150-300€ ⚠Court-circuit / surchauffe
Urgence securite, arc electrique, isolant fondu200-500€
Grille Tarifaire Reparation Hotte Pro
Nos tarifs incluent diagnostic, pieces et main d’oeuvre. Devis systematique. Garantie 12 mois.
| Type de panne | Prix TTC | Delai |
|---|---|---|
| Depannage simple (fusible, reglage, filtre) | 150€ — 250€ | 1h-2h |
| Remplacement moteur moto-ventilateur | 250€ — 500€ | 2h-4h |
| Fuite de graisse (joints, bac, nettoyage HP) | 150€ — 300€ | 1h-3h |
| Remplacement variateur | 180€ — 350€ | 1h30-2h |
| Reparation electrique (cablage, carte, conformite) | 200€ — 400€ | 2h-4h |
| Forfait maintenance annuel (4 visites + attestation) | 480€/an | Planifie |
| Majoration nuit / week-end / feries | +20% | — |
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Autres Competences de nos Experts
En tant que filiale du groupe SAS Les Services Francais, nous vous proposons l’ensemble de nos expertises pour la restauration professionnelle en Ile-de-France.
Merci beaucoup pour votre travail
Très bon professionnalisme, assez rare de nos jours
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Devis gratuit, diagnostic inclus, garantie 12 mois. Paris et toute l’Ile-de-France.